ישנם הרבה משפטים שיכולים לתאר את האמת המרה מאחוריי עסקי הפקת החתונות. אולי הדרך לגיהנום רצופה כוונות טובות, אולי אל תסתכל בקנקן אלא במה שבתוכו. בסופו של דבר זה שווה את זה, אבל רק אם אתם סוג מסויים של אנשים. בכל מקרה, כדאי לדעת מה עומד מאחוריי הפקת חתונה לא רק לאלה המעוניינים לעסוק בעתידם במקצוע זה אלא גם לאנשים המעוניינים להתחתן בזמן הקרוב. הדרך הכי טובה להכיר את המקומות הבעייתיים שיכולים ליצור כתם של זיכרון רע על אחת החוויות המשמעותיות ביותר בחיים שלכם, היא לנסות לחוות אותם דרך עיניו של בעל מקצוע. אז אם אתם מעוניינים לסכל את מרפי ולדאוג שהחתונה שלכם תהיה מושלמת עד הפרט האחרון. שאנשי הקייטרינג יעשו עבודה מצויינת, כמו אנשי קייטרינג הדר הפודים המומלץ ביותר. מחזון למציאות
אז הכל מתחיל במקום, נכון? לא נכון. הכל מתחיל בקונצפט, בחלום, באיך אתם רוצים שהחזון שלכם ייראה. אם נקודת המוצא שלכם תהיה מקום אתם תהיו חייבים להתאים את עצמכם למגבלות המקום בעוד שאם תבינו שלא המקום הוא זה שאתם רוצים להתחייב אליו, אלא תמונה מוגמרת, עדיף יהיה לו תעשו עם עצמכם חושבים ותבינו בדיוק מהו סוג החתונה שאתם רוצים ואליו תתאימו כמה שיותר אתרים מתאימים. באתר אחד יגבילו אתכם בשעה, באתר אחר בכשרות ובסופו של דבר, אחרי שיש לכם את הרשימה השלמה של אתרים שיכולים להוות מענה לצרכיכם – תוכלו לבחור את זה שהכי מתאים לכל שאר התכנונים.
אחרי שחשבתם על קונצפט וגיבשתם רשימה של מקומות, הצעד הבא יהיה לפרוט את הפנטזיה שלכם למרכיבים קטנים. אם אתם רוצים, אפשר לחלק את המרכיבים לשלוש קטגוריות – אוכל, בידור וסידור.
מבחינת האוכל, כמו המקום, יש לדאוג למספר חלופות. אין לכם מושג כמה דברים יכולים להשתבש עם שירותיו של קייטרינג מסויים. תזכרו שהאורחים שלכם לא בררנים כמוכם אבל תכוונו לאיזו רמה דרושה. באותה הרמה ואותו הסגנון, קיימות מספר חברות קייטרינג, חלקן גם כשרות ויש גם קייטרינג מהדרין. דברו עם כולן, נסו להבין מי תוכל לעזור לכם בהתראה קצרה אם תהיה פאשלה.
מבחינת הבידור, כל מה שאתם יכולים לחשוב עליו כבר נעשה, לכן אין כזה דבר לכוון גבוה מדי. יש צורך להבין בדיוק מה אתם רוצים, אם אתם רוצים במות מוגבהות אתם צריכים במות הרמה, אם אתם צריכים במות הרמה אתם צריכים לדאוג לגישה מתאימה למקום ולביטוח מתאים – אין פרט קטן מדי.
מבחינת הסידור, התמונה האידיאלית שיש לכם בראש בוודאי ובוודאי נצרבה מתמונות שכבר ראיתם. לכן, על מנת להגיע אליה יש להתרגל לדפדוף בין עמודי עיתונים שבדרך כלל לא הייתם מרימים מחדר המתנה של רופא. אם זה מגזין אופנה, עיצוב בית וכמובן – חתונות, רעיונות מדהימים נמצאים בכל מקום, בדרך כלל עם הוראות מימוש.
פשרה ביום החתונה כואבת כמו הסרת שיער ובניגוד אליה – התוצאה לא חיובית כמו במקרה של הסרת שיער. פשרה של היום על מרכיב באירוע היא קביעת הנורמה לאירוע כולו. אל תמהרו לפסול.